Воспроизвести атмосферу и вкус Макдональдса дома вполне возможно. Для этого нужно подготовить не только блюда, но и создать соответствующую обстановку.
Содержание
Основные блюда для домашнего Макдональдса
| Блюдо | Ключевые ингредиенты |
| Гамбургер | Говяжий фарш, булочки с кунжутом, лук, огурцы |
| Чизбургер | Плавленый сыр, горчица, кетчуп |
| Картофель фри | Картофель сорта Рассет, растительное масло |
| Макфлури | Мягкое мороженое, топпинги |
Необходимое оборудование
- Чугунная сковорода для котлет
- Фритюрница или глубокая сковорода для картофеля
- Форма для круглых котлет
- Кондитерский мешок для мороженого
Пошаговая организация
- Подготовьте меню с 3-4 основными позициями
- Создайте зону приготовления по принципу конвейера
- Приготовьте все соусы заранее
- Нарежьте овощи тонкими ломтиками
- Разложите ингредиенты в отдельных контейнерах
- Нагрейте булочки перед сборкой бургеров
Секреты вкуса
| Компонент | Особенность |
| Котлеты | Только говяжий фарш, без добавок, соль после жарки |
| Соусы | Сочетание кетчупа, горчицы и майонеза |
| Булочки | Слегка сладковатые, с кунжутом |
Оформление пространства
- Используйте красные и желтые цвета в сервировке
- Приготовьте бумажные стаканчики и коробочки
- Сделайте таблички с названиями блюд
- Оформите поднос бумажной салфеткой
Рецепт фирменного соуса
Смешайте в равных пропорциях:
- Майонез
- Горчицу
- Кетчуп
- Мелко нарезанные соленые огурцы
- Щепотку паприки
Подача блюд
- Используйте бумажные обертки для бургеров
- Картофель фри подавайте в картонных стаканчиках
- Напитки наливайте в прозрачные стаканы со льдом
- Добавьте пластиковые соломинки
