Специальная посуда для чаепития имеет свои традиционные названия и особенности конструкции. Рассмотрим основные виды чайных тарелок и их отличительные характеристики.
Содержание
Основные виды чайных тарелок
| Блюдце | Небольшая тарелка под чашку |
| Десертная тарелка | Для подачи сладостей к чаю |
| Подставка для чайного пакетика | Миниатюрное блюдце специального назначения |
Традиционное блюдце для чая
Характеристики классического блюдца
- Диаметр 10-15 см
- Углубление в центре для фиксации чашки
- Приподнятые края для предотвращения проливания
- Изготавливается из фарфора, керамики или стекла
Исторические названия
- Сахтар (в восточных традициях)
- Чаша-подставка (в китайской церемонии)
- Чайное блюдечко (в русском обиходе)
Разновидности по культурам
| Китайская | Гайвань - чашка с крышкой и блюдцем |
| Японская | Юноми - плоское блюдце без углубления |
| Английская | Саксон - часть чайного сервиза |
Современные вариации
- Подстаканник с блюдцем - для походных условий
- Деревянные подносы - для этнического стиля
- Стеклянные подставки - для прозрачных чашек
- Многофункциональные - с отделением для ложки
Правила использования
- Диаметр блюдца должен быть на 2-3 см больше чашки
- В формальной сервировке чашку ставят на блюдце
- В восточных традициях блюдце может использоваться для охлаждения чая
- В европейском этикете блюдце не поднимают вместе с чашкой
Традиционная тарелка для чая, известная как блюдце, является важным элементом чайной церемонии в различных культурах. Ее форма и размеры варьируются в зависимости от типа чаепития и используемой посуды.
